Miel de Bosque
16,00 € I.V.A Incl.
Miel cruda Multifloral de Bosque 750 g.
- Variedad: bosque (mezcla de castaño, brezo, roble, zarzamora, etc.)
- Sabor: Afrutado marcadamente dulce.
- Aroma: Floral tenue.
- Color: Tonos ámbar y ámbar oscuro dependiendo del % floral.
- Cristalización: Relativamente baja y en cristal fino.
- Recolección: Final de temporada, agosto – septiembre.
- Zona de procedencia: Montaña del interior de Galicia (600 mts.).
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Descripción
BENEFICIOS
Los resultados analíticos garantizan que la composición floral de esta variedad está formada, principalmente, por néctar de flores del castaño, del roble y de la zarzamora. La miel de bosque posee una extraordinaria composición que combina proteínas, vitaminas, minerales, enzimas y polifenoles, entre otros. Su capacidad antioxidante, antibacteriana, antiviral y antiparasitaria, similar a la variedad de castaño, ayuda a reducir diferentes patologíasdel sistema respiratorio,intestinal y cardiovascular.
ZONA DE PRODUCCIÓN
Nuestras colmenas están ubicadas en un enclave botánico prodigioso, situado en pleno corazón de Galicia, La Ribeira Sacra. Un meticuloso proceso de recolección, extracción y envasado en frio, realizado exclusivamente por Melsacra, nos proporciona una cosecha de miel cruda 100% natural, respetando la apicultura tradicional que empleaban nuestros antepasados. Todas nuestras mieles poseen Registro Sanitario, cumpliendo con la legislación sanitaria alimentaria.
CONSERVACIÓN
La pureza de nuestras mieles crudas puede provocar su cristalización, para volver a su estado líquido introdúzcala al baño maría a no más de 30ºC. Consérvela en un lugar fresco y seco y evite su exposición a la luz solar.
VALORES NUTRICIONALES
Valores cada 100 g.
Valor energético: 328.95 Kcal, 1398.05 KJ
Grasas: <0.1 g
Ácidos grasos saturados: <0.1 g
Hidratos de carbono: 81.65 g
Azúcares: 81.65 g
Proteínas: 0,68 g.
Sal: <0.1 g
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El proceso de elaboración de la miel
Ruta MelSacra
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